En Asia, los valores del arroz blanco grano largo de Tailandia y Vietnam alcanzaron la semana pasada esta, alrededor de USD 450 por tonelada, un 20% más que en el mismo perÃodo del año anterior.
El riesgo climático cobra mayor relevancia debido a la posible afectación de importantes productores y consumidores. Indonesia y Filipinas, dos de los principales importadores mundiales, mientras que Tailandia, Vietnam e India también podrÃan enfrentar interrupciones en su producción y comercio.
En el hemisferio occidental, Brasil ya ha realizado compras superiores a 300.000 toneladas métricas, reflejando la preocupación por el abastecimiento. Esta situación podrÃa generar nuevas presiones sobre los precios del arroz de grano largo en Estados Unidos y otros mercados de América.
En Estados Unidos, la cosecha avanza rápidamente. El informe semanal del USDA señala que el 94% del área de los seis principales estados productores ya ha sido cosechada, frente al promedio histórico del 89%. La recolección alcanza el 20%, cinco puntos por encima del promedio habitual.
En Sudamérica, Brasil concentra gran parte de la atención. La siembra de arroz comenzó en Santa Catarina y está previsto que en Rio Grande do Sul, principal zona productora, se inicie alrededor del 20 de septiembre.
Las condiciones de clima húmedo y frÃo generan preocupación y podrÃan reducir entre 8% y 10% el área cultivada, mientras la producción de arroz en cáscara se estima entre 9,95 y 10,25 millones de toneladas.
Los precios brasileños ya acumulan un incremento del 28% en los últimos 60 dÃas y el mercado podrÃa registrar una nueva subida de entre 8% y 10% durante las próximas semanas. Actualmente, el arroz se cotiza entre USD 345 y USD 355 por tonelada FOB RÃo Grande.
